হাতিরঝিলে যাত্রা শুরু করল ‘হংস মাংস ক্যাফে’

রাজধানী ঢাকায় হাঁসের মাংস ও চালের রুটি সরবরাহের জন্য ইতোমধ্যেই ভোজনরসিকদের মনে জায়গা করে নিয়েছে ‘হংস মাংস’। এবার সেই জনপ্রিয় অনলাইন ব্র্যান্ডের উদ্যোগে চালু হলো প্রথম ফ্যামিলি ক্যাফে।

গতকাল শুক্রবার (১২ সেপ্টেম্বর ২০২৫) বিকেল ৫টায় রাজধানীর হাতিরঝিল সংলগ্ন মহানগর আবাসিক এলাকায় উদ্বোধন করা হয় ‘হংস মাংস ক্যাফে’। পবিত্র কোরআন তেলাওয়াত ও দোয়া মাহফিলের মাধ্যমে যাত্রা শুরু হয় ক্যাফেটির। প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত খোলা থাকবে এই ক্যাফে।

সম্পূর্ণ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এই ক্যাফেতে একসঙ্গে ২২ জন অতিথি স্বাচ্ছন্দে বসতে পারবেন। নির্ধারিত সময়ের বাইরে পারিবারিক, প্রাতিষ্ঠানিক কিংবা ছোটখাটো গেট-টুগেদারের আয়োজন করার সুযোগও থাকবে।

এখানে দেশি হাঁসের মাংস, বেইজিং হাঁসের মাংস, দেশি মুরগি, গরুর মাংস, আটার রুটি ও ভাত পাওয়া যাবে। বিশেষ আইটেম হিসেবে থাকছে পেশোয়ারি বিফ ও পোলাও। প্রতিটি খাবারই বাসায় রান্না করা। ডাইন-ইনের পাশাপাশি টেক-অ্যাওয়ে ও হোম ডেলিভারির সুবিধা থাকছে। তবে সকাল বা দুপুরের ডেলিভারির জন্য আগের মতোই অন্তত ছয় ঘণ্টা আগে অর্ডার করতে হবে।

উদ্বাধনের পর হংস মাংসের উদ্যোক্তা লিজা আক্তার ও রবিউল ইসলাম বলেন, " আমরা ছোটো ছোটো স্বপ্ন দেখা শুরু করেছিলাম ৩ বছর আগে। বাসায় রান্না করা হাঁসের মাংস নিয়ে কাজ করবো। সম্বল বলতে জাস্ট এই ইচ্ছেটা ছিলো।  ছিলো না খাবার নিয়ে কোনো কাজের অভিজ্ঞতা।আমরা জাস্ট ৩টা জিনিস মাধায় সেট করে শুরু করেছিলাম। পরিস্কার পরিচ্ছন্ন  ভালো খাবার দেবাে, ভালো ইনগ্রেডিয়েন্টস দেবো, ফ্রেশ রান্না দেবো সুন্দরভাবে পরিবেশন করবো। সেখান থেকে আজ আপনাদের জন্য একটা বসার জায়গা করতে পেরেছি। আমাদের হংস মাংস ক্যাফেতে আপনারা আরাম করে,  পারিবারিক একটা ফিল নিয়ে খেতে পারবেন। বাসায় রান্না করা খাবার, সেই সাথে বাসার মতো পরিবেশ আমরা আপনাদের জন্য করতে পেরেছি।" লিজা আক্তার আরো বলেন, "আমরা না বলি। যদি কখনো কোনো কাস্টমারের চাহিদা আমাদের ক্যাপাসিটির বাইরে কিংবা আমাদের কোয়ালিটির বাইরে হয়, আমরা না করি। আমরা আমাদের কোয়ালিটিতে কখনোই কম্প্রােমাইজ করবো না।"

উদ্যোক্তাদের প্রত্যাশা, ঢাকায় হাঁসের মাংস ও চালের রুটি প্রেমীদের অন্যতম আস্থার জায়গা হবে ‘হংস মাংস ক্যাফে’। তাদের কাছে ক্রেতারা শুধু ক্রেতা নন, বরং হয়ে উঠবেন অতিথি-আপনজন-পরিবারের সদস্য।

ঠিকানাঃ বাসা ৩১, রোড ১, ব্লক বি, মহানগর আবাসিক এলাকা, হাতিরঝিল, ঢাকা। 
যোগাযোগঃ ০১ ৩৩৪ ৩৩৪ ৪০২ 
ওয়েবসাইটঃ https://hongsomangso.com/
ফেসবুকঃ https://www.facebook.com/hongsomangso